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它是“天然胰岛素”,排毒减肥或许还降血糖,糖尿病患者可以吃

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发表于 2019-4-16 07:06:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

苦瓜是常见的蔬菜,以苦而得名,让人又爱又恨。苦瓜富含多种矿物质,是药食两用的佳品,与其他事物一起煮,也不会传递苦味,故又称为“君子菜”。

苦瓜也是糖尿病患者的“福音”,苦瓜新鲜的汁液中有一种类胰岛素,可以降低血糖,糖尿病患者食用,有辅助治疗的作用。

哈妹今天分享一道炒苦瓜,味道鲜美清爽,清脆的苦瓜,没有那么苦涩,微微的苦味之后,唇舌之间都是甘甜清爽的滋味,入口回甘,超美味。

炒苦瓜

配料:

苦瓜一根、红辣椒两个、大蒜三瓣、油适量、盐适量、鸡精少许

烹饪步骤:

1.准备一根苦瓜

2.苦瓜洗干净,去籽去囊

3.切成薄片

4.辣椒、大蒜切碎

5.将苦瓜放入锅里焯水一分钟,再过一遍凉水

6.锅里热油,爆香大蒜

7.放入苦瓜翻炒

8.加入辣椒继续翻炒,放入适量盐、鸡精调味



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