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5种中国特产“最难吃”蔬菜,吃第一口就后悔,有全都敢吃的人吗

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发表于 2019-1-8 16:14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国人的口味是多变的,酸甜苦辣早已经不能满足吃货们的需求,人们在追求“异味”的道路上越来越有心得,以至于将田野间生长的野草作为蔬菜。许多蔬菜都是我们中国特有的,因为气味重口味差,如今已经达到令人“闻风丧胆”的级别。下面就给大家说说,5种中国特产的最难吃蔬菜,这些蔬菜可以说是吃第一口就后悔啊。

折耳根

1、折耳根

折耳根流行于四川、湖南地区,因为吃起来味道浓烈刺鼻,所以又有“鱼腥草”的别称。在南方地区,鱼腥草十分常见,山丘、田野、水沟、池塘边上都能找到野生的折耳根。折耳根的味道到底是不是鱼腥味,很难说清,人们只认为它有很大的异味,一般人很难接受这种味道。不过折耳根的营养价值非常高,有清热解毒、利尿、消炎等作用。凉拌折耳根是南方地区特有的“重口味”菜色之一。

折耳根牛肉

折耳根

2、蓬蒿

蓬蒿菜为菊科植物茼蒿的茎叶,也被人们称为菊花菜,和菊花脑很相像,但完全不同。据说吃蓬蒿菜有降血压的功能,人们喜欢将蓬蒿菜当做煲汤和涮火锅的食材,但蓬蒿菜的味道十分浓烈,一旦涮入火锅,整个火锅的汤底就全是蓬蒿菜的味道。蓬蒿菜甚至被称为“皇帝菜”,因为富含胡萝卜素,维生素A等营养,在古代,蓬蒿菜被认为是宫廷佳肴。只是喜欢吃的人可不太多。

蓬蒿

蓬蒿

3、鸡屎藤

鸡屎藤吃起来真的有一股鸡屎的味道,在广西、广东、海南等地区,鸡屎藤可是当地人最喜欢的食材之一。喜欢的人认为鸡屎藤吃起来非常香,可以用来煲汤、做成甜点,甚至可以将鸡屎藤里面的白芯取出,弄碎后和面粉混合,做成鸡屎藤的糕饼。而讨厌鸡屎藤的人,会很纠结那股异味,闻到就有想要呕吐的感觉。

鸡屎藤

鸡屎藤

4、香椿

香椿的收获季节极为短暂,通常是一夜之间,香椿叶就开始发芽,发芽的香椿叶要迅速打下,再过几天,叶子就会变老。喜欢香椿叶的人会认为这是春天的味道,酥炸香椿叶、香椿叶炒鸡蛋都是中国春天特有的美食。而不喜欢香椿味道的人,光是闻到树的味道就恶心头晕,可以说是非常极端。

香椿

香椿炒鸡蛋

5、菊花脑

菊花脑往往会和上面提到的蓬蒿菜混在一起,这是两种完全不同的蔬菜,菊花脑是菊科菊属草本野菊花的近缘植物。菊花脑最经常拿来做汤,最好是菊花脑鸭蛋汤。但菊花脑的生长范围比较少,也很少有人喜欢将菊花脑搬上餐桌,正是因为菊花脑有一种特殊的“异味”,让人难以接受,他们认为这种菜有一股怪味,特别难吃。

菊花脑

菊花脑

以上提到的5种中国特产的“最难吃”蔬菜,你都能接受哪一种呢?说实话,我是一种都不能接受,特别是折耳根,一吃就想吐,当初吃第一口就恶心得不行,当然了,肯定有喜欢折耳根的小伙伴,大家口味不一样嘛。不知道有没有哪位朋友敢吃上面提到的5种蔬菜,是全部都敢吃哦。


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